Resepi Pilihan - Pulut Kuning

Sumber:
By: Resepi Pilihan
Event: Resepi yang akan dicuba

Bahan2
500gm Beras Pulut
Sekeping asam Gelugor / Asam Keping
2 sudu teh Serbuk Kunyit
2 helai Daun Pandan
350ml Santan Segar
2 sudu teh Garam
1/2 sudu teh Gula

Cara2nya

• Cuci pulut dan rendam semalaman atau lebih kurang 4 jam bersama asam keping dan serbuk Kunyit.
• Tos dan kukus pulut bersama daun pandan kira2 25 minit atau 3/4 masak.
• Angkat pulut dan letak didalam mangkuk besar.
• Gaul santan, garam dan gula. Kacau bersama pulut tadi dan biarkan seketika sehingga pulut meresap santan.
• Kukus semula selama 15-20 minit atau sehingga masak.
• Siap untuk dihidangkan.

Resepi Pilihan - Bihun Singapore, Ayam Masak Merah

Sumber:

By: Resepi Pilihan

Event: Resepi yang akan dicuba

Bihun Singapore

Bahan2

1 labu Bawang Putih *

1 labu Bawang Besar *

1 batang Lobak Merah

Kobis

Lada Hitam

Udang /Ayam

Sos Tiram

Daun Sup

1 bungkus Bihun

Cara2

- Bihun direndam dengan air sehingga lembut. Kemudian toskan

- Kisar bahan *

- Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.

- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil  / udang dan biarkan masak.

- Masukkan sos tiram, garam dan sedikit gula

- Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk.

- Masukkan bihun yang telah ditoskan tadi. Kemudian kacau hingga rata

- Masukkan lobak merah yang dihiris nipis bersama kobis.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Ayam Masak Merah

Bahan2

1 ekor Ayam

1 labu Bawang Besar

2 sudu makan Soso Tomato

Serbuk Kunyit

Gula & Garam secukup rasa

Minyak Masak

Bahan2 Kisar

12 tangkai Cili Kering

4 biji Tomato

1 labu Bawang Besar

2 in Halia

2 batang Serai

Cara2

1. Bersihkan ayam dan potong kecil.

2. Gaulkan ayam yang telah dipotong dengam garam dan kunyit.

3. Goreng ayam sehingga masak.

4. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga kelihatan garing.

5. Masukkan ayam yang telah digoreng.

6. Masukkan bawang besar, sos tomato dan gula.

7. Gaulkan sehingga sebati dan kelihatan rata.

Kuih Cara - Resepi Pilihan

               (gambar sekadar hiasan)

Sumber: copy & paste from here

By: Resepi Pilihan

Event: Resepi yang akan dicuba

Bahan2

3 cawan Tepung Gandum
1 biji Telur
8 helai Daun Pandan (diblend) ambil air pandan satu cawan.
4 cawan Santan
sedikit Garam
sedikit Esen Hijau

bahan2 diatas msukkan dalam blender dan diblend.dan tapiskan.panaskan acuan sapu dengan planta.tuangkan adunan kuih cara dan letakkan gula secukupnya dan tutupkan dengan penutup biar sampai masak boleh le angkat.

Kuih Sagu - Resepi Pilihan

                 (gambar sekadar hiasan)

Sumber: Facebook (sorry lupa tuan empunya resepi)
By: Resepi Pilihan
Event: Resepi yang akan dicuba - Sudah dicuba dan hasilnya klik sini


Bahan2

1 cawan Sagu
2 cawan Air
1/2 cawam Gula
Daun Pandan
Kelapa Parut
Pewarna