Resepi Pilihan - Pulut Kuning

Sumber:
By: Resepi Pilihan
Event: Resepi yang akan dicuba

Bahan2
500gm Beras Pulut
Sekeping asam Gelugor / Asam Keping
2 sudu teh Serbuk Kunyit
2 helai Daun Pandan
350ml Santan Segar
2 sudu teh Garam
1/2 sudu teh Gula

Cara2nya

• Cuci pulut dan rendam semalaman atau lebih kurang 4 jam bersama asam keping dan serbuk Kunyit.
• Tos dan kukus pulut bersama daun pandan kira2 25 minit atau 3/4 masak.
• Angkat pulut dan letak didalam mangkuk besar.
• Gaul santan, garam dan gula. Kacau bersama pulut tadi dan biarkan seketika sehingga pulut meresap santan.
• Kukus semula selama 15-20 minit atau sehingga masak.
• Siap untuk dihidangkan.