Resepi Pilihan - Bihun Singapore, Ayam Masak Merah

Sumber:

By: Resepi Pilihan

Event: Resepi yang akan dicuba

Bihun Singapore

Bahan2

1 labu Bawang Putih *

1 labu Bawang Besar *

1 batang Lobak Merah

Kobis

Lada Hitam

Udang /Ayam

Sos Tiram

Daun Sup

1 bungkus Bihun

Cara2

- Bihun direndam dengan air sehingga lembut. Kemudian toskan

- Kisar bahan *

- Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.

- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil  / udang dan biarkan masak.

- Masukkan sos tiram, garam dan sedikit gula

- Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk.

- Masukkan bihun yang telah ditoskan tadi. Kemudian kacau hingga rata

- Masukkan lobak merah yang dihiris nipis bersama kobis.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Ayam Masak Merah

Bahan2

1 ekor Ayam

1 labu Bawang Besar

2 sudu makan Soso Tomato

Serbuk Kunyit

Gula & Garam secukup rasa

Minyak Masak

Bahan2 Kisar

12 tangkai Cili Kering

4 biji Tomato

1 labu Bawang Besar

2 in Halia

2 batang Serai

Cara2

1. Bersihkan ayam dan potong kecil.

2. Gaulkan ayam yang telah dipotong dengam garam dan kunyit.

3. Goreng ayam sehingga masak.

4. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga kelihatan garing.

5. Masukkan ayam yang telah digoreng.

6. Masukkan bawang besar, sos tomato dan gula.

7. Gaulkan sehingga sebati dan kelihatan rata.